Nuestros principales productos

  • Rellenos Horneables de Fruta

    Elaborados con  auténtica fruta de calidad seleccionada y procesada directamente por nosotros, cien por ciento estables al horneo y con propiedades organolépticas y funcionales que  dan a  sus aplicaciones  un toque de distinción y calidad. Contamos con variedad de frutas, de características y costos, a elegir, para adaptarse al producto o mercado.

  • Cremas Pasteleras

    Extraordinaria textura, sabor y funcionalidad en una crema elaborada con leche entera de vaca  y  yema de huevo natural. El tradicional sabor vainilla  para las aplicaciones de siempre como empanadas, repostería y pastelería o bien  los sabores  chocolate  y  nuez para productos  más innovadores.

  • Cajetas

    Cocinadas a partir de leche entera natural de vaca, con la concentración ideal y sin la adición de esencias ni colorantes, elaboramos cajeta horneable y de mesa para aplicaciones de repostería o consumo directo.

  • Ates

    Mediante la cuidadosa cocción de pulpas de fruta con azúcar se obtiene una pasta que, por la acción de la pectina natural o adicionada, forman un delicioso dulce. El tradicional ate de membrillo en trozos o cortado en tiras uniformes para su uso como adorno de roscas de reyes, o bien ates de otras frutas entre las que sobresale la guayaba por su gran sabor.

  • Mermeladas

    Una forma de conserva natural de gran variedad de frutas de temporada que con el tiempo y la tradición se volvió un infaltable de cualquier alacena.  Mermeladas para mesa, bajas en calorías, para uso pastelero o industrial, fabricamos una gran variedad  y en distintas presentaciones que se adaptan a las necesidades de fabricantes o consumidores.

  • Glasés

    Gel con color, aroma y sabor característico, de costo accesible elaborado principalmente para uso repostero, que ayuda en la conservación de fruta fresca y en el decorado de infinidad de postres y pastelillos. El límite de aplicación es el de la imaginación.

     

  • Brillo para Pan

    Un producto tradicional con sabor a chabacano, que se aplica con brocha, utilizado para proporcionar a cierto tipo de panes un aspecto brilloso o enmielado o bien para fijar adornos como grajeas, chispas o nueces en diversas aplicaciones.

  • Toppings

    Líquido viscoso con color, aroma y sabor característico que está hecho a base de pulpa natural de fruta y se utiliza como complemento y decorado de gelatinas o como base de sabor para yogur, helado  u otras aplicaciones.

  • Polvo para Hornear

    También conocido como levadura química, incorporado a las masas en la proporción y forma  sugerida, es la mejor forma de lograr panes esponjados, suaves y de textura ideal. Formulado por nosotros en base a muchos años de experiencia panadera.

  • Azúcar Glass

    Utilizada como insumo en un sinfín de aplicaciones, fabricamos azúcar glass a partir de azúcar estándar blanca mediante su micronización en molinos especializados.  Sin mezclar, o con aditivos que mejoran sus propiedades funcionales, ofrecemos varias alternativas y presentaciones.

  • Rellenos salados /precocinados


    Producidos bajo la técnica Cook and Chill y con tecnología de última generación ofrecemos precocinados  tipo cazuela, embolsados a granel, para su uso como rellenos de panificación. El mejor ejemplo son los guisos  para las tradicionales empanadas de cuaresma  ya sean de atún con verduras, rajas con queso y elote o el tradicional marlin ahumado.  No hay límite de recetas y posibilidades.

  • Otros Productos

    Somos proveedores de la industria de panificación desde hace muchos años, contamos con la distribución comercial de un gran número de materias primas, entre las que se encuentran harinas, margarinas, jarabes de fructosa, nuez, huevo y muchas más. Solicite una lista completa de productos disponibles.